Hvad er certificeret arganolie?

Der er opstået nogle store misforståelser angående certificeret arganolie og økologisk argan olie, og misforståelserne bunder primært i uvidenhed angående certificering og mærkning. Det er en skam, at mange misvejledes af dette, og derfor kommer her et indlæg, som fortæller hvordan og hvorledes, det hele hænger sammen med certificering samt øko mærkningen af argan olie fra Marokko. 
Hele processen er meget logisk og simpel, men det kræver, at man ved, hvor disse informationer er tilgængelige, og at du får fortalt den korrekte sammenhæng. Det gør du herunder! God læselyst!

Hvad betyder certificeret argan olie?

Før vi går igang med indlægget, er det vigtigt, at du forstår, at certificering er din sikkerhed for, at et produkt lever op til nogle standard krav, og derfor må benytte et mærke eller en betegnelse. Når vi snakker arganolie, er certificeringen din sikkerhed for, at olien er økologisk, dvs hele processen fra indsamling af frugter til transporten af den færdige olie til Europa/Danmark er godkendt af det firma, som står for certificeringen. Lever producenten ikke op til alle kravene, må de ikke bruge de symboler, som der følger med certificeringen, og olien må ej heller kaldes økologisk. For det er ikke nok, at argankernerne stammer fra frugter, som er dyrket uden sprøjtemidler mm, selve presningen og transporten af olien skal også leve op til nogle strenge krav. Ellers er olien ikke økologisk, og det er blot din sikkerhed for, at får et produkt af høj kvalitet.

Certificeret arganolie er arganolie, som må kaldes økologisk, og som er produceret under velordnede forhold. Argan olie som ikke er certificeret, især olie til eksport, er typisk også produceret under ordnede forhold, men producenten har enten ikke ansøgt og betalt for certificeringen, eller også er de igang med at få det, da det tager mange måneder fra ansøgning til færdig certificering. Derfor er det en god ide, at du spørger ind til disse forhold, hvis du er i tvivl. Især hvis du handler online, hvor du ikke kan se olien før købet.

Hvordan opnås en certificering?

For at en producent af arganolie bliver certificeret, skal de igennem flere etaper af godkendelser. For at give dig et overblik, er de listet herunder med en kort beskrivelse.

1. Frugterne skal være økologiske – Da der er appelsinplantager mm i Marokko, hvor der anvendes sprøjtemidler mm, skal det sikres, at argankernerne ikke stammer fra træer, som ligger tæt op af appelsinplantager eller andet landbrug, hvor der anvendes sprøjtemidler. Argankernerne skal altså kunne spores til deres oprindelse.
2. Knækning af argannødder – Knækningen af argannødderne skal ske under ordnede og renlige forhold, således at der ikke kommer bakterier eller andet med. Købes de knækkede argankerner fra et kvindekooperativ, skal dette ses og godkendes.
3. Presningen af kernerne – Maskinerne og forholdene, hvor olien presses, skal ligeledes godkendes og leve op til nogle standard krav. Dette sker for at sikre, at olien presses på steder, hvor der er renligt, og at selve presningen sker på maskiner, som lever op til kravene om koldpresning.
4. Opbevaring af olien – Lageret, hvor olien opbevares efter presningen, skal ligeledes godkendes. Det sker for at sikre, at olien opbevares under rene og sikre forhold, hvor temperaturer mm overholdes, så der ikke starter en kemisk proces i olien.
5. Transporten af olien – Transporten af olien til f.eks Europa/Danmark skal godkendes, da økologiske produkter skal transporteres under specielle forhold. Her kigger man på, hvem olien sendes med, samt hvordan disse håndterer forsendelsen. Dette sker, fordi man ikke ønsker, at folk bare selv ligger og kører rundt med olien i en bil, når den er certificeret som økologisk.

Kan en producent imødegå alle kravene ved ovenstående punkter, bliver olien certificeret, og den må sælges som økologisk arganolie. Selvom man overholder ovenstående krav, skal olien certificeres af en af kontrolfirmaerne, før den må sælges under betegnelsen økologisk.

Hvem certificerer arganolie?

Der er primært to firmaer, som står for certificeringen af arganolie. Begge er to, som har høje krav til producenterne, hvilket sikre en høj kvalitet af olien.

ECOCERT – Besøg deres hjemmeside her

ECOCERT er det firma, som flest producenter i Marokko anvender. Firmaet er kendt for høje standarder, og de er ligeledes internationalt kendt.
En certificeret arganolie bærer normalt ECOCERTs logo på flasken, som et bevis på, at olien er økologisk og certificeret efter ECOCERTs krav.

Du kan læse meget mere om ECOCERT og firmaets krav på deres hjemmeside. Du kan ligeledes kontakte ECOCERT, hvis du har spørgsmål angående deres kontrol af olien.

USDA – Besøg deres hjemmeside her.

USDA er det andet firma, som de fleste producenter anvender. Firmaet har i de senere år vundet frem, i takt med at eksporten af arganolie steg, og i takt med at eksporten til USA steg. USDA er en offentlig instans i USA, hvorimod ECOCERT er et uafhængigt firma.
En certificeret arganolie bærer normalt USDAs logo på flasken, som et bevis på, at olien er økologisk og certificeret efter USDAs krav.

Du kan læse meget mere om USDA, samt firmaets politikker på deres hjemmeside, og du kan altid kontakte dem, hvis du har spørgsmål.

Økologisk arganolie?

En arganolie som ikke er certificeret, må ikke sælges som værende økologisk, heller ikke selvom alle kravene til økologisk produktion er opfyldt. Der skal ske en uafhængig kontrol.
Som du kan læse af ovenstående, så sker kontrollen enten af ECOCERT, som er et uafhængigt firma, eller af USDA, som er en del af de amerikanske myndigheder.
Man kan ikke sige, at det ene firma er bedre end det andet, da de begge to arbejder ud fra de samme standard krav til producenten, men der er forskel på, hvilke ekstra krav de to selskaber har.

Ser du en arganolie, som bliver solgt som værende økologisk, men den er ikke mærket, så skal du være meget påpasselig. Fordi du har ingen sikkerhed for, at olien er økologisk, ej heller selvom de fleste argantræer vokser i den vilde natur. For som du kan læse, er den økologiske mærkning meget mere end blot argankernernes oprindelse.

Kilde Cosmos Co & Arganolie FAQ

Har du spørgsmål eller kommentarer, så kan disse stilles herunder